Зеленая аптека

Базилик целебный

21-1

«Благоухание, достойное королей...», - так говорили в старину о базилике. Базилик камфорный (Ocimum basilicum) - пряное, лекарственное растение, очень популярно в странах Срединоземноморья. Относится к роду однолетних или многолетних кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Прямой четырёхгранный стебель базилика достигает в высоту 20-60 см. Блестящие продолговато-овальные листья базилика, в зависимости от сорта, имеют зелёный или фиолетовый цвет. Объединённое родовое и видовое название переводится как «благоухание, достойное королей».

21-2Древние римляне считали базилик символом плодородия, любви и семейного благополучия. Это растение почиталось не только греками и римлянами, но также во многих других культурах. Родиной базилика считается Азия. Через Среднюю Азию базилик попал в Европу, первоначально - в Италию и на юг Франции, покорив носы прихотливых средиземноморских поваров своим многогранным, богатым ароматом. 

Базилик цветёт в июле-августе. Богатые мёдом белые, розовые, красные, сиреневые или светло-фиолетовые цветки базилика привлекают в сад множество насекомых-опылителей. Листья и стебель базилика содержат большое количество эфирного масла, которое богато камфорой. Собирают молодые листочки базилика перед самым цветением. Именно в этот период в них накапливается максимальное количество ароматного эфирного масла, дающего столь неповторимый запах. Однако и "старые" листья базилика придают блюдам весьма пикантный вкус.

  • В базилике содержатся витамин С, витамины К и Е, и группы В, каротин и минеральные вещества (кальций, калий и магний, марганец и медь, железо и фосфор), есть незаменимые аминокислоты, такие, как аргинин, триптофан и другие.

У некоторых сортов базилика аромат листьев перекликается с другими пряно-вкусовыми растениями. Можно уловить нотки и душистого перца, и гвоздики, и лимона. По аромату базилик превосходит мяту, а его листья имеют лёгкий горьковато-терпкий, пряный вкус, со сладковатым послевкусием, и широко применяются в кулинарии. Листочки базилика используются в пищу как свежие, так и сушёные (толчёные).  Сушёные листья добавляют в растительное масло или уксус для ароматизации.

Чтобы базилик сохранил свой аромат, добавляют его в блюда в самом конце приготовления. Можно сочетать его петрушкой и розмарином, майораном или мятой.

21-3

  • Базилик обладает чудесными целительными свойствами, в основном, благодаря его эфирным маслам и фитонутриентам (питательными веществам). Камфора, которая содержится в растении, определяет многие его целебные свойства, работает как антисептик, обладает мягким раздражающим действием, оказывает потогонное и отхаркивающее воздействие, поэтому базилик хорошо применять при бронхитах и простудных заболеваниях. Базилик активирует умственную деятельность, снижает апатию.
  • Это растение - превосходный антибиотик, с бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами, защищает организм от многих бактериальных, вирусных и грибковых инфекций. Помогает при ревматизме, заболеваниях мочевого пузыря, при тошноте и проблемах с желудком. Эффективен при астме, так как он уменьшает воспаление и облегчает дыхание, уничтожает более 99 % бактерий во рту.
  • Зелень базилика помогает сдерживать развитие рака в полости рта. Последние исследования показали, что базилик помогает сдерживать рост не только канцерогенных клеток, но и тормозит развитие ВИЧ-инфекции, являясь хорошим стимулятором иммунной системы. 

Как и все лекарственные растения, базилик имеет ряд ограничений в применении, в частности, при заболеваниях сердечно - сосудистой системы, тромбофлебите и тромбозе, при проблемах со свертываемостью крови и индивидуальной непереносимости.

Валеолог отделения профилактики

М.Верещагина

свернуть

Цветок неугасимый: амарант в фитотерапии и кулинарии

20-1

Амарант получил свое название за полыхающие алые гроздья и очень выносливые семена растения.

«Цветок, никогда не затухающий, неугасимый», «бессмертный», «вечный», - переводится с греческого языка. Соцветия амаранта выглядят очень оригинально, но лекарственной и пищевой ценностью обладают не яркие цветки, а мелкие семена, обладающие особой стойкостью в природе и рядом целебных достоинств. Семена имеют различные цвета, в том числе: золотой, коричневый, белый и розовый.

Для древних ацтеков и майя амарант был не только диетическим продуктом, но и важным аспектом религиозных ритуалов. Полезные свойства этого растения использовались столетиями. В Мексике и сейчас амарант смешивают с мёдом или шоколадом, чтобы сделать популярное угощение «аллегри» (радость).

  • Семена амаранта не являются истинным зерном, но и они, и листья ценны с точки зрения здоровья человека. Подобно гречихе или лебеде, амарант является высококачественным источником растительного белка, включая две незаменимые аминокислоты: лизин и метионин.

Есть в этом растении железо и кальций, магний и фосфор, витамины С и РР, а содержание  волокон в нём втрое больше, чем у пшеницы. Общее количества20-2 фенолов обеспечивает повышенную антиоксидантную активность растения. Калий в амаранте, в свою очередь, снижает кровяное давление, расширяет кровеносные сосуды и уменьшает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Фитостерины способствуют уменьшению «плохого» холестерина.

  • Высокие уровни аминокислоты лизина, которую наш организм не может производить естественным путем, облегчают усвоение кальция из пищеварительного тракта, а потому, амарант, без ущерба для организма, помогает находиться на длительной безмолочной диете людям, не употребляющим молочные продукты.
  • Амарант вводят в свой пищевой рацион люди, следящие за здоровым питанием и вегетарианцы (и особенно веганы). Он не только очень полезен, но и приятен на вкус: ореховый привкус семян амаранта придаст оригинальную изюминку любому блюду.

Особенно же ценно в этом растении то, что, в отличие от богатой на клейковину пшеничной муки,  амарант свободен от глютена и подходит для питания пациентов с целиакией (непереносимостью глютена), которых становится всё больше.

  • Важно помнить, что семена амаранта должны быть предварительно термически обработаны, потому что в сыром виде они содержат соединения, которые способны поглощать необходимые организму питательные вещества.

20-3

Хорошие мукомольные качества семян амаранта используют в кулинарии. Семена имеют ореховый вкус. Амарантовая мука – это белковая мука без глютена. Она также содержит  биологически активное вещество - сквален, который регулирует обменные процессы в организме, обладает регенеративными свойствами, нормализует уровень холестерина. Мука амаранта богата жирными кислотами, включая токотриенол (форма витамина Е).

  • Кулинарные изделия из муки амаранта будут полезны при сердечнососудистых заболеваниях и атеросклерозе, для укрепления иммунной и гормональной систем, при различных кожных заболеваниях.

Её можно использовать в питании детей, беременных и кормящих женщин. Более того, амарант богат минералом фолатом, который необходим организму женщины во время внутриутробного формирования плода. Горстка амарантовых зерен в пищевом рационе беременной пойдёт только на пользу. Дефицит фолата может привести к дефектам нервной трубки у плода.

Муку амаранта хранят около 6 месяцев в герметичном контейнере в холодильнике, в противном случае она может прогоркнуть.  При выпечке хлебобулочных изделий  амарантовую муку можно сочетать с пшеничной, так как амарант имеет сильный ореховый привкус. Однако этот особый привкус делает его незаменимым для шоколадных тортов и печенья с пряностями.  

Полезно добавлять его в различные блюда для повышения их пищевой ценности (в первые блюда, каши, овощные блюда и пасту). Такая витаминно - белковая добавка станет поддержкой организму, особенно после долгой зимы.

  • Блинчики из амаранта с ореховым привкусом

Блины любят все.  Приготовить горячие блинчики не составит труда: 1/2 стакана просеянной амарантовой муки, 3/4 стакана цельнозерновой муки, 1/2 чайной 20-4ложки соли, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки пищевой соды.

Смешать отдельно 1 стакан сыворотки (пахты), 1/2 стакана цельного молока, 1 взбитое яйцо и 3 столовые ложки растопленного масла. Влить в мучную смесь, перемешать, тщательно взбить и дать тесту немного постоять. Готовить блинчики на среднем огне. Подавать с вареньем, мёдом, свежими ягодами.

Для людей с непереносимостью глютена, пшеничную муку в рецепте заменяют на муку без клейковины - из лебеды и коричневой рисовой муки.

  • Каша из семян амаранта с ореховой сладостью

Можно готовить кашу, соблюдая две пропорции, на свой вкус: на одну порцию семян амаранта – две порции воды или 1/2 чашки амаранта на 1,5 чашки воды, соль, сахар по вкусу.
Приготовление: семена промыть через мелкое сито( они не тонут) и замочить в воде на полчаса. Варить на медленном огне около 20-30 минут, до полного поглощения воды. Можно добавлять молоко, соевое молоко или мёд, сухофрукты и ягоды.

Подавать такую кашу нужно сразу же, так как она, постояв, станет вязкой, поскольку семена амаранта обладают желирующими свойствами.

  •  Противопоказания

С осторожностью применяют амарант при диабете. Хотя есть данные за пользу амаранта при этом заболевании, но блюда из амаранта имеют довольно высокий гликемический индекс, поэтому нужно предварительно консультироваться со своим доктором.

Мука из амаранта используется чаще, чем листья. Листья амаранта содержат умеренные уровни оксалатов. При наличии камней в почках или желчном пузыре листья амаранта противопоказаны. Изредка встречается и аллергия на амарант.

Если у вас есть сомнения, всегда консультируйтесь с врачом перед введением нового пищевого продукта в свой рацион.

Валеолог отделения профилактики М.Верещагина

свернуть

Удивительная далматская ромашка: лечебные свойства и применение

19-1

Пиретрум девичий, Пижма девичья, или Долматская ромашка – это многолетнее растение семейства Астровые. Прежде далматскую ромашку относили к роду Питретрум, но по новейшей классификации это растение сейчас относят к роду Пижма.

Пижма девичья  –  один из самых известных представителей рода, применяемый в народной медицине с глубокой древности. Греческий травник Диоскорид в I веке нашей эры уже описывал способность пиретрума (пижмы девичьей) исцелять тяжёлый жар. В Европе растение активно культвировалось ещё в Средние века.

Химический состав

Особенность химического состава растения – наличие органического соединения  партенолида (более 80 %). Одна из самых высоких концентрация этого 19-2вещества отмечена в цветках и плодах. Именно партенолид является самым активным веществом фитосырья, с ярко выраженным противовоспалительным действием. 

Кроме того, он блокирует высвобождение серотонина, влияющего на расширение и сужение сосудов, регулирует сосудистый тонус, тем самым обеспечивая отличный противомигренозный эффект.Способен оказывать также  избирательную противоопухолевую активность. Предполагается, что партенолиды способствуют разрушению раковых клеток.

В составе содержатся также флавоноиды и эфирные масла.

Лечебные свойства

  • Одно из основных и востребованных свойств растения - выраженное противомигренозное действие. В некоторых странах трава Пижмы девичьей официально рекомендована в качестве противомигренозного средства. Было замечено, что она более эффективна для людей с очень частым мигренозными приступами, чем с редкими. В контрольном исследовании пациентам с мигренью давали на приём растительный препарат из имбиря и пиретрума девичьего при первых признаках приступа.  В результате наблюдений ученые установили, что более 60% пациентов испытали улучшение в течение двух часов после применения лекарственного сырья.
  • Устраняет спазм сосудов. Оказывает обезболивающий эффект при мигренях, снижает частоту и тяжесть головных болей.  Действие этого лекарственного растения можно сравнить с действием ибупрофена.
  • Помогает также при головокружениях, звоне в ушах, тошноте, при колитах и астме.  Пижма девичья облегчает состояние при нерегулярных и болезненных менструациях. Ещё в XVII веке английский фармацевт Томас Калпепер упоминал об эффективности пижмы девичьей при женских проблемах.
  • Обладает кардиотоническим и спазмолитическим свойствам. Разжижает кровь, предупреждает тромбообразование. Далматскую ромашку используют в комплексном лечении ревматизма и гипертонии, при лечении глистных инвазий.
  • Наружно: при дерматитах, кожном зуде и псориазе, чесотке.

Противопоказания

19-3Препараты из пиретрума противопоказаны к применению у беременных и кормящих женщин, и у детей до 2-х лет.

Не применяют пиретрум при индивидуальной непереносимости, аллергии.  

Поскольку пижма девичья способна разжижать кровь, ее не следует использовать людям, принимающим препараты для разжижения крови (антикоагулянты). А также лечение этим фитосырьём исключают перед полостными операциями.

Осторожность нужна при местном применении, так как у некоторых людей возможно развитие контактного дерматита.

Фитотерапия пиретрумом обычно проводится коротким курсом.

Применение

В начале приступа мигрени рекомендуется разжевать 125-250 мг в день сухих листьев, можно с небольшим кусочком имбиря. Не допускается применение свежих листьев пижмы девичьей, так как они могут вызвать отёк полости рта и временную потерю вкуса.

В настоящее время доступны таблетированные формы пиретрума девичьего, которые  удобны в применении. 

Валеолог отделения профилактики М.Верещагина

свернуть

Ландыш майский: красота и польза

18-1

Ландыш майский (Лилия долин, в переводе с латыни) - это травянистое  многолетнее растение, произрастающее в регионах с умеренным климатом. Также встречается в Англии, Северной Азии и на востоке США.

Согласно греческой легенде, лилия долин была подарена великому целителю Эскулапу самим Аполлоном, богом Солнца.

Древние римляне верили в то, что цветки ландыша - это капельки душистого пота богини охоты Дианы, которые упали на землю, когда она убегала от Фавна.

В христианстве считалось, что ландыш возник из пролитых у креста слёз Богородицы.

  • Ландыш майский относится к сильнодействующим растениям.  Он начинает цвести поздней весной. После опыления завязываются плоды, которые при созревании краснеют. Ягоды очень ядовиты.

В фитотерапии ландыш используется давно и с высокой эффективностью для производства сердечных гликозидов. Травники в Средневековье использовали ландыш вместо наперстянки. Лекарственное сырьё - цветы, листья и корни.  Наибольшей эффективностью обладают листья.

  • Химический состав ландыша содержит: активные сердечные гликозиды, сапонины, конвеларную кислоту, аспарагин и флавоноиды.  Флавоноиды растения стимулируют расширение артерий. Аспарагин действует как мочегонное средство, что помогает при высоком кровяном давлении.  В состав входят также лимонная и яблочная кислоты, эфирное масло.
  • Растение обладает спазмолитическим и мочегонным, рвотным и слабительным, седативным и жаропонижающим действием на организм.

Ландыш регулирует частоту сердечных сокращений, что позволяет сердцу функционировать более регулярно и эффективно. Уменьшается чрезмерная возбудимость миокарда.

Действие ландыша похоже на действие наперстянки, но лечебный эффект от него менее кумулятивный (не происходит накопления в организме), что  делает его безопаснее для пожилых пациентов. Почки легко выводят сердечные гликозиды ландыша.

При лечении сердечных заболеваний лилия долины часто сочетается с пустырником и боярышником. Это  растение используется и для лечения хронических обструктивных легочных заболеваний (ХОБЛ), эмфиземе и астме, и для производства лекарственных средств от отека легких.

Мазь из корней растений эффективна при лечении ожогов, она способна предотвращать образование рубцовой ткани.18-2

  • В ароматерапии эфирное масло лилии долины используется для облегчения головной боли, меланхолии, депрессии и для улучшения настроения. Его также рекомендуют при лечении потери памяти, эпилепсии, для укрепления клеток и улучшения когнитивных процессов мозга.

Несмотря на эффективность, у ландыша есть побочные эффекты.

  • Ландыш - ядовитое растение. Особенно – его красные плоды, которые не должны применяться в фитотерапии.

Ландыш противопоказан в детском возрасте, во время беременности и лактации, при заболеваниях почек и печени, некоторых заболеваниях сердца.

  • Эту траву нельзя смешивать с бета-блокаторами, дигоксином и кальцием, и другими препаратами.

Растение в нескольких странах подпадает под действие правовых ограничений, поскольку при самолечении и случайной передозировке препараты ландыша могут привести к сердечной недостаточности и остановке сердца. Применять лилию долин необходимо под наблюдением врача, придерживаясь строгой дозировки.

  • Самолечение майским ландышем в домашних условиях  рискованно.

Используют (по назначению и под наблюдением  врача) аптечные средства с ландышем: настойка, сухой экстракт ландыша (в таблетках или порошках), капли (ландышево-валериановые, ландышево-пустырниковые, ландышево-белладонные), коргликон - в ампулах для внутривенного введения, валокормид - раствор для приема перорально, и другие препараты.

  • В ароматерапии ландыш пока ещё не так распространён, как в парфюмерной промышленности, где  он – один из лидеров. Масло ландыша (промышленного производства) добавляют в крем для рук и лица, по 2-4 капли на целую баночку крема. Для ухода за волосами в шампунь или бальзам для волос можно добавить 5-7 капель масла. Для поднятия настроения пару капель масла наносят на салфетку или носовой платок и вдыхают при необходимости.
  • При склонности к аллергическим реакциям следует проявлять осторожность при проведении ароматерапии.

М.Верещагина, валеолог отделения профилактики

свернуть

Фитотерапия при заболеваниях почек. Часть 1

16-1

Один из десяти человек в мире страдает заболеванием почек. Это очень серьёзная статистика. Почки отвечают за очищение организма от шлаков, поддержание кровяного давления, регуляцию кислотно - щелочного баланса. При нарушении функций главного фильтра возникают серьёзные осложнения. Помимо медицинских препаратов, врачи часто рекомендуют однокомпонентные или многокомпонентные растительные сборы.

  • Универсального сбора нет, поэтому важно подобрать тот вариант, который будет лучше работать в каждом конкретном случае.

Фитосборы для почек снимают мучительные симптомы, восстанавливают здоровье и помогают организму вернуться к нормальной жизнедеятельности.

В целебных травах содержатся биологически активные вещества с терапевтическим эффектом: алкалоиды, гликозиды, органические кислоты и слизи, фитонциды и эфирные масла. Эти химические соединения вызывают диуретическое, противовоспалительное, спазмолитическое и антимикробное действие. 

Что важно знать до начала фитотерапии?

  • Главный принцип при любом методе лечения - не навреди.
  • Используйте качественное сырьё. Растительные компоненты желательно подбирать индивидуально и не игнорировать рекомендации врача. Проявляйте терпение и прислушивайтесь к своему организму. Одни травы действую быстро, а другие медленно, и в таком случае результат проявится со временем.
  • Мочегонные настои и отвары не употребляют после 17 часов. Не рекомендуется использовать их свыше десяти дней, поскольку в этом случае нарушается электролитный обмен в организме и возникает потеря минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.
  • При приёме мочегонных средств, в рацион вводят продукты, богатые калием, пьют компот из сухофруктов.16-2
  • Настои и отвары применяют натощак.
  • Мочегонные сборы при почечной недостаточности используют с особой осторожностью и только под контролем лечащего врача.
  • При лечении травами необходимо учитывать уровень их совместимости с фармацевтическими препаратами, которые принимаются в этот период.
  • Курс фитотерапевтического лечения продолжается от десяти дней до полугода, с перерывами. На его продолжительность влияют диагноз и тяжесть течения заболевания, особенности растительного сырья и индивидуальная реакция организма.
  • Рекомендуется тщательно соблюдать дозировку растительного сырья, а перед началом курса пройти обследование и повторить его через месяц после окончания, чтобы оценить результат.

Показания и противопоказания к лечению травами

Фитотерапию назначают при мочекаменной болезни, воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, хронических и острых формах пиелонефрита и гломерулонефрита, нефроонкологии. При лечении почек лекарственными растениями помните и о противопоказаниях.

Сила лекарственных трав способна исцелять и разрушать.

  • Не рекомендуют проводить фитотерапию при наличии аллергических реакций на растительные средства, в период обострения заболеваний, при крупном диаметре камней в почках, в период прохождения сеанса химиотерапии.
  • Беременным женщинам и детям фитотерапию назначают только при наличии прямых показаний, после предварительной консультации. Некоторые растения токсичны в период беременности и вызывают преждевременные роды, негативно воздействуют на детский организм.
  • Лечение травами при мочекаменной болезни допустимо проводить под наблюдением врача и контроле УЗИ.

Фитотерапия - не панацея, но она относится к давним и испытанным методам борьбы с заболеваниями почек.

  • При выборе вида фитотерапии отдавайте предпочтение безопасным растительным средствам, периодически проходите лабораторные исследования, тогда лечение травами принесёт пользу, поможет справиться с симптомами заболевания и повысит качество жизни.
  • Всегда консультируйтесь с врачом.

16-3

Растения, которым почки будут благодарны

  • Медвежьи ушки, или толокнянка, пользуются уважением народной и официальной медицины. Толокнянку назначают при стационарном лечении, как лечебное и профилактическое средство, а в народе она издавна применяется в качестве мочегонного и противовоспалительного, облегающего работу почек, средства: на один стакан сырья добавить 0,5 л воды, выдержать на водяной бане 15 минут, пить по 100 мл 3 раза в день.
  • Календула лекарственная — растение, которое используют в лечебных целях для приготовления комплексных травяных сборов с хвощём, створками фасоли, зверобоем и корнем солодки. Сбор оказывает противовоспалительный и обезболивающий эффект при пиелонефрите и гломерулонефрите. Календула содержит фловоноиды, благодаря которым устраняются спазмы. Зверобой улучшает очистительную работу почек. 
  • Из ягод брусники делают вкусный морс. Он обладает превосходным противовоспалительным и мочегонным действием, хорошо выводит токсины из16-4 организма. Для приготовления берут 1 кг ягод брусники и стакан сахара на 5-6 л воды. Ягоды предварительно размять, отжать сок, выжимки прокипятить пару минут, охладить, потом соединить с соком. Брусничный лист заваривают из расчета 2 ст. ложки на 1 л кипятка, настаивают и пьют по полстакана в день.
  • В состав тибетского очистительного сбора входит бессмертник, который выводит шлаки из организма. Для приготовления такого настоя нужно взять 15 г травы на 200 мл заранее прокипячённой холодной воды, настоять 6-8 часов, принимать по 100 мл, 3-4 раза в день.
  • Ромашка лекарственная пользуется непреходящей популярностью, часто входит в состав мочегонных сборов. Она устраняет спазмы при почечных заболеваниях, выводит токсические соединения из организма. Отвар из соцветий ромашки готовят так: 4 столовые ложки сырья на один стакан кипятка, в течение 20-ти минут выдержать на водяной бане, принимать по 50 мл, 3 раза в день.

Будьте здоровы!

Автор: валеолог отделения профилактики М.Верещагина

свернуть

Фитотерапия при заболеваниях почек. Часть 2

17-1

Растения с мочегонным эффектом — природные диуретики, очищающие организм

Приобретать мочегонные растительные сборы лучше в сети аптек. Мочегонные сборы состоят из нескольких растительных компонентов, хорошо помогают при отёках почечного происхождения, но при приёме необходимо придерживаться строгой схемы. Принимать их желательно не более недели.

  • Популярный почечный чай «Шеншитонг» традиционно применяется в китайской медицине как мягкое мочегонное и профилактическое средство. В его состав входят шалфей, гвоздика, тысячеголов, девясил, трава горца птичьего, внутренняя оболочка куриного желудка и др. Именно сочетание таких различных компонентов обеспечивает нужный эффект. Принимают по пакетику чая 1-2 раза в день, после еды.
  • Трава пол-пала, или эрва шерстистая, официально зарегистрирована в реестре лекарственных растений. Пол-пала содержит алкалоиды, флавоноиды, аминокислоты и углеводороды, которые определяют химическую активность этого растения. Она используется как мощный диуретик, но не вызывает обезвоживания организма.
  • Снимают отёки кукурузные рыльца, медвежьи ушки и ортосифон тычиночный.

Растворяем камни в почках

При мочекаменной болезни употребление травяных сборов проводится под строгим наблюдением врача, потому что движение камней способно спровоцировать острый приступ почечной колики. К фитотерапии прибегают, если размер камня не превышает 3–4 мм в диаметре, тогда он способен выйти самостоятельно.

  • Некоторые природные средства размягчают камни и превращают в песок, который выводится из организма: лист брусники, пол-пала и зверобой, хвощ. Трава хвоща используется как проверенное лекарственное средство. Хвощ разрушает камни, выводит песок, очищает организм от шлаков: чайную ложку травы заварить стаканом кипятка, настоять около получаса, пить натощак, в течение трех месяцев.
  • Пол-пала растворяет уратные камни в мочевом пузыре, но малоэффективна при фосфатных и оксалатных камнях - солях фосфорной и щавелевой кислот.
  • Чай из свежей или высушенной кожуры яблок тоже воздействует на камни и способен вызывать их разрушение: на один стакан кипятка добавить столовую ложку яблочной кожуры, дать настояться полчаса. Этот ароматный и полезный чай пьют в течение нескольких месяцев.

17-2

Устранение фосфатных и оксалатных камней - непростая задача

Фитотерапия помогает при наличии фосфатных и уратных камней, но слабее действует при оксалатных.

  • Оксалаты слабо поддаются растворению лекарственными растениями. При маленьком диаметре камней используют траву хвоща или сбор из цветков бессмертника, корня марены красильной, листьев брусники и пустырника: две столовые ложки залить 0,5 л кипятка, дать настояться, принимать по 50-100 мл несколько раз в день.
  • Корень марены красильной содержит комплекс кислот, которые разрыхляют камни. Марена способна разрушать и выводить из организма фосфатные, уратные, а также сложные оксалатные камни. Лечебный чай из марены: чайная ложка предварительно измельчённых корней на стакан воды, выдержать на водяной бане 15 минут, пить по стакану, один раз в день.
  • Рекомендуют приём отвара из камнеломки, листьев мальвы и сухого вереска: взять по 1 столовой ложке всех ингредиентов, залить 1 л горячей воды и выдержать всё на медленном огне в течение семи минут. Принимать по 50 мл, один раз в день, с мёдом. 
  • На уратные камни действует сбор из плодов шиповника, листьев земляники, семян льна, берёзовых почек и петрушки: 2 столовые ложки сырья залить двумя стаканами кипятка, настоять, пить по 0,5 стакана 3 раза в день. Курс продолжается 1-3 месяца.

Лекарственные травы, выводящие песок

Травы и сборы, которые используют для борьбы с мочекаменной болезнью, справляются и с выведением песка.

  • Помогает китайский почечный чай «Шеншитонг», марена красильная, хвощ. Избавит от песка отвар из почек берёзы: 2 ст. ложки почек на стакан горячей воды, кипятить 15 минут, по 1-2 ст. ложки 3 раза в день.

Камни формируются постепенно и бессимптомно.

  • При выявлении солей оксалатов принимают чай из зверобоя, марены красильной, плодов укропа и мяты: 1 ст. ложку сырья добавить на стакан кипятка, прокипятить 5-7 мин, затем настоять 3-4 часа.

Особенности фитотерапии при онкологических заболеваниях почек

В онкологии фитотерапия применяется под постоянным наблюдением врача и сочетается с основным лечением. 17-3

  • Уповать на чудодейственный эффект того или иного растительного средства и полагаться исключительно на фитотерапию было бы неразумно, поскольку промедление при онкологических диагнозах недопустимо.

Современные научные исследования рассматривают фитотерапию, как дополнительный метод лечения при серьёзных диагнозах.

  • Так, при онкологических заболеваниях почек, чтобы повысить качество лечения, некоторые специалисты рекомендуют начинать комплексную фитотерапию за 2–3 недели до оперативного и химиотерапевтического лечения такими растениями: чистотел, Иван-чай и полынь, барвинок, омела и бадан, чага. Многие из этих растений ядовиты, поэтому их не принимают самостоятельно, без предварительной консультации с врачом.
  • Фитопаросауна - новый метод лечения, который используют при онкологических заболеваниях почек. Он направлен на очищение организма от токсинов. Эффект достигается путём воздействия пара, насыщенного концентрированными соединениями из отваров лекарственных трав.

Почечная недостаточность — серьёзный диагноз

При почечной недостаточности единственными доступными вариантами являются диализ и пересадка почки.

  • Фитотерапия в таких случаях малоэффективна, но иногда применяют экстракт растения Гинкго Билоба, который является антиоксидантом. Предполагается, что свободные радикалы могут вызывать прогрессирующие почечные расстройства, а Гинкго снижает их разрушительное действие и восстанавливает функционирование мочевыделительной системы.

При выборе метода лечения при почечной недостаточности придерживаются рекомендаций врача, который определит возможную степень риска и пользы фитотерапии. 

Автор: валеолог отделения профилактики М.Верещагина

свернуть

Чигирский чай: бадан толстолистный

Чигирский чай: бадан толстолистный

 

Каких только нет имен у бадана! Бадан, бергения, раноцвет и камнеломка толстолистная, чигирский чай – это вечнозеленый многолетник из семейства камнеломковых. Он отнесен к отдельному роду бергения, названному в честь немецкого ботаника Карла Августа фон Бергена.

15-1

Бадан декоративен, всегда украсит альпийскую горку. Это целебное растение высоко ценилось на Тибете. В качестве лекарственного сырья в народной медицине используют корневища, листья, цветы и семена. Всё сырье предварительно просушивают. Зеленые листья бадана содержат ядовитые вещества и не применяют в фитотерапии.

  • 15-2Химический состав: флавоноиды, смолы и дубильные вещества, органические кислоты, железо и марганец, фитонциды  и витамины, полифенолы. Гликозид арбутин оказывает дезинфицирующий эффект при заболеваниях мочевыделительной системы. По количеству дубильных веществ, бадану нет равных - он в четыре раза превосходит кору дуба.

В народной медицине бадан используют при гинекологических, легочных и суставных заболеваниях, колитах, как противовоспалительное и вяжущее средство, для укрепления стенок капилляров. А еще бадан защищает печень не хуже, чем известная всем расторопша. 

  • Антимикробные, вяжущие и дубильные свойства оказывают лечебное воздействие при воспалении и кровоточивости десен, парадонтите и парадонтозе: 2 ст. л. бадана на стакан кипятка, настоять, процедить, использовать для полосканий.

Бадан обладает антистрессовым воздействием на организм, укрепляет и тонизирует.

Примочки из него эффективны при угревой  сыпи, жирной себореи лица и волос, себорейном дерматите, повышенной потливости.

15-3Настой из бадана: 20 г листьев и цветков растения залить 1 стаканом кипящей воды, выдержать 15-20 минут на водяной бане, дать настояться и процедить. Принимать по 1-2 ст.л. 2-4 раза в день при диарее.

Отвар из корневищ бадана для приема внутрь, а также для полосканий или примочек: 10-15 граммов измельченных корней залить 1 стаканом кипятка, выдержать на водяной бане полчаса, охладить, отжать и добавить воду до полного объема стакана.  Принимать натощак по 1-2 ст.л. три раза в день при воспалительных и респираторных заболеваниях, энтероколитах, диарее, ревматизме, ларингите и туберкулезе.

Есть и противопоказания из-за высокого содержания вяжущих и дубильных веществ, способных вызвать нарушения стула. Применение бадана противопоказано и при склонности к тахикардии, повышенной свертываемости крови и низком кровяном давлении.

  • Знаменитый чигирский чай из бадана толстолистного - полезный и ароматный, с приятным терпковатым привкусом: 2 ст.л. сухих листьев бадана, которые пролежали под снегом до весны и прошли ферментацию, 1 л воды, мёд. 

Довести до кипения, но не кипятить, чтобы раскрыть его целебную силу и аромат полностью. Снять с огня, перелить в керамический заварник и выдержать  несколько минут, добавить мед. Тёртый имбирь придаст чаю изюминку. Пьют горячим и холодным.

Такой чай, с кедровым ароматом, поднимает иммунитет, тонизирует, укрепляет стенки сосудов, нормализует давление, снимает воспаление.

  • Совет: чтобы у вас всегда была возможность порадовать себя чигирским чаем, перезимовавшие листья бадана лучше  собрать после схода снега, промыть, просушить и хранить в холщёвых мешочках. Приятного чаепития!

 Валеолог отделения профилактики М.Верещагина

свернуть

Фитотерапия. Пион лекарственный

Трудно найти сад без красавцев пионов, которые являются не только декоративным украшением, но также известным лекарственным растением.

14-1

  • Пион особо почитали еще врачи Древней Греции, а его название, в переводе с древнегреческого, означает «целительный».
  • Известно более  тридцати различных видов пионов, представители которых относятся к травянистым или древовидным (полукустарниковым). Одним из наиболее узнаваемых красиво цветущих многолетников, относящихся к травянистым видам, относится пион лекарственный.
  • Кроме пиона лекарственного сильными целебными свойствами обладает еще один представитель травянистых пионов - Марьин корень, который, как правило,  произрастает в дикой форме и считается исчезающим растением, но его также можно культивировать на садовых участках.

Пион лекарственный изначально выращивали с целью получения целебного сырья, но высокие декоративные качества растения, крупные махровые цветки, раннее и обильное цветение, помогли пиону перекочевать с лекарственных грядок на солнечные клумбы.

  • Корневища пиона лекарственного используют в фитотерапии,  в официальной и народной медицине. Богатый химический состав растения содержит: эфирное масло пеонол,  органические кислоты и сахара, флавоноиды, гликозиды и танины, алкалоиды и сердечные гликозиды, дубильные вещества и крахмал.  А также микроэлементы: железо, медь, магний, натрий и кальций.
  • В пионе высоко содержание стронция, именно этот микроэлемент, как считают исследователи, оказывает определенный эффект при лечении опухолей костей.

14-2Для проведения фитотерапии прибегают к различным лекарственным формам: водный настой, экстракт в таблетках,  спиртовая настойка. Можно приобретать пион в аптечной сети, через интернет аптеки, или приготовить растительное сырье самостоятельно,если у вас на садовом участке растёт это целебное растение.

Для этого выкапывают растение, а корни промывают и хорошо просушивают в тени, на открытом воздухе. Чем выше температура при этом процессе, тем лучше. Хранят корни пиона около трёх лет.

У спиртовой настойки и настоя, приготавливаемого на воде, есть свои плюсы и минусы, но при спиртовом методе из растения извлекается больший комплекс веществ, так как спирт способен вытягивать, экстрагировать химические соединения из сырья.

Приготовить настойку можно  путем настаивания сухого сырья из корней растения на 40% спирте: 10 г измельченных корней залить 100 мл 40% спирта, перемешать. Посуду использовать из темного стекла и закрыть пробкой. Настаивать нужно в темном прохладном месте в  течение двух недель, при этом настойку ежедневно встряхивают. Принимают по 30 - 40 капель (примерно 1 чайная ложка) 3 раза в день за 15 мин до еды. Курс лечения – от двух до четырех недель.

  • Для приготовления водного настоя берут 1 ч. л. измельченного сухого корня пиона, заливают 0,5 л кипяченой воды, дают настояться в течение получаса, затем процеживают и хранят в холодильнике на нижней полке и дверце холодильника. Настой не подлежит длительному хранению.

Настои не рекомендуется принимать длительно, перерыв в лечении обязателен.

  • Настойку пиона часто используют в официальной медицине, так как она доказала свою эффективность при различных заболеваниях, но в связи с выраженными лекарственными свойствами пиона, рекомендуется обратиться за консультацией к доктору до начала фитотерапии, если вы будете проводить ее самостоятельно.

Особенно это относится к применению спиртовой настойки, при употреблении которой возможно придется полностью отказаться от управления транспортом и проявлять особую осторожность с различными механизмами, особенно если работа с ними связана напрямую. Успокоительный, седативный эффект настойки корня пиона довольно мягкий, но нужно учитывать индивидуальную реакцию на эту лекарственную форму. 

  • Лечебные свойства корня пиона  и показания к применению

14-3Корни пиона применяют для лечения нервных расстройств, как успокоительное средство,  в том числе, при тревоге и проблемах со сном. Это растение обладает способностью оказывать противовоспалительное и антибактериальное  действие за счет наличия природных антибиотиков в химическом составе. Способствует быстрому восстановлению поврежденного кожного покрова, в том числе, при наружном применении.

Поскольку в корнях пиона присутствуют салицилаты, которые относятся к сильным противовоспалительным и обезболивающим веществам, настойку можно применять наружно при заболеваниях суставов, втирая в больное место. Пион рекомендуют и при подагре.

Пион эффективен при гинекологических проблемах, в том числе, при климаксе, и при нарушениях пищеварения, как спазмолитик, а также при заболеваниях дыхательной системы и нарушениях обмена веществ. Его можно использовать наружно в качестве антисептика для обработки поврежденных кожных покровов. Предполагается, что пион способствует выработке эндорфинов,  тем самым улучшая настроение и эмоциональное состояние, а также способен оказывать противоопухолевый эффект.

  • Противопоказания к применению корня пиона

Спиртовая настойка не назначается в период беременности и кормления грудью, детям до 12-летнего возраста. Отдавать предпочтение водному настою нужно и при гипертонической болезни, чтобы не спровоцировать подъем давления или приступ головной боли. Осторожность также необходима при гипотонии.

Не рекомендуется применение настойки пиона при повышенной кислотности желудка, заболеваниях почек и печени. Индивидуальная реакция организма и аллергические заболевания являются  противопоказанием к использованию этого растительного препарата. 
Настойка и настой корней пиона способны усиливать действия снотворных, успокоительных препаратов, в то же время, бывает индивидуальная реакция, когда препарат вызывает повышение жизненного тонуса и прилив энергии.

  • Чтобы фитотерапия была безопасной и эффективной, при применении любого растительного средства важно  помнить, что этот метод является альтернативным и не заменяет основное лечение заболеваний, которое предписано врачом.

Валеолог отделения профилактики М. Верещагина 

свернуть

Лимон: польза в любой сезон года

13-1Чашка теплой, ароматной лимонной воды в начале нового дня – один из шагов к здоровью и долголетию.

Целебные свойства плодов лимонного дерева использовали с древнейших времён. Плоды лимона созревают на вечнозеленых деревьях (Cítrus límon), которые изначально произрастали в Азии. Предполагается, что лимон – это гибрид, который появился в процессе естественного скрещивания нескольких видов цитрусовых.

  • Ещё Авиценна считал лимон одним из лучших лекарств от сердечных заболеваний и писал об этом в своих медицинских трудах. Сок, масло и цедру лимона применяли для поддержания красоты лица и тела, а также в кулинарии. В 18-м веке было замечено, что употребление лимонов предупреждало возникновение цинги у моряков, поэтому в трюмах кораблей некоторых стран всегда были эти золотистые плоды с профилактической и лечебной целью.

Сок лимона интенсивно кислый, так как он содержит до 6% лимонной кислоты, а также фолиевую кислоту. Лимонная кислота, присутствующая в плодах лимона, увеличивает выработку желчи в печени, помогает растворять камни в почках и вымывать токсины из организма.

Лимон богат калием и кальцием, железом и магнием, цинком и фосфором. Калий питает мозг и нервные клетки. Кальций, медь и магний важны для поддержания здоровых и сильных костей.  Витамины С, В1 и В2, В3 и В5, углеводы, жиры и белки повышают пищевую и лечебную ценность этого ароматного плода. Витамин С является отличным антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы, стимулирует производство коллагена, укрепляет капилляры.

Флавоноиды, содержащиеся в лимоне (а также в других цитрусовых), по данным Американской ассоциации сердца, способны снижать риск ишемического инсульта.

  • В лимоне обнаружены более двадцати противораковых соединений, одним из которых является d-лимонен,  замедляющий рост опухолей. Лимонен также улучшает работу кишечника и помогает организму избавиться от токсинов. Лимон обладает противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Кислая среда лимона губительно действует даже на возбудителя холеры.

Употребление лимонов (один плод в сутки) регулирует систолическое артериальное давление, уменьшает боль и воспаление в суставах, помогает при астме. Лимон обладает антикоагулянтными свойствами, предупреждая образование тромбов.  При одновременном сочетании лимонов с продуктами, богатыми железом,  усвояемость железа значительно повысится, что важно для профилактики и лечения железодефицитной анемии.

  • Если добавить 5-7 капель эфирного масла лимона в ванну, то это усилит терапевтический эффект от гигиенической процедуры. Предварительно смешивают масло лимона с любой основой (пена для ванн, морская соль, молоко, мёд) и только потом добавляют в воду. Лимонная ванна хорошо воздействует на кожу и дыхательную систему, но противопоказана при аллергических реакциях на цитрусовые и онкологических заболеваниях. С осторожностью она применяется при гипотонии. После такой ванны, или любых косметических процедур для лица и тела, при которых используется лимон, следует беречь кожу от прямых солнечных лучей, чтобы избежать пигментации.

13-2Лимонная вода с мёдом успокаивает горло и подавляет кашель, бодрит и приносит явное облегчение при простуде и гриппе. Это одно из признанных домашних средств, которое доказало свою эффективность. Для достижения наилучшего результата можно положить кофейную ложечку корицы и даже щепотку молотого чёрного перца. Если при заваривании лимонной воды добавить в неё тертый корень имбиря и ложку мёда, то вы получите отличный зимний напиток, который поддержит иммунную систему и улучшит настроение, ведь оно часто страдает при дефиците естественного освещения в зимний период.

Не только чай с долькой лимона, но и сам аромат лимонов снижает тошноту и предупреждает рвоту во время беременности.

  • 13-3Цедра лимона во многом превосходит мякоть плода по своим полезным свойствам. Её можно добавлять в напитки и блюда, а также включать в бутербродные смеси: цедра лимона, зелень (петрушка, зеленый лук, руккола и др.), сливочное масло и мягкий сыр смешиваются предварительно в блендере. Такая смесь хороша в сочетании с сухими хлебцами или зерновым хлебом.
  • Риски лимона для здоровья связаны, в основном, с повышенной кислотностью плода. При язвенной болезни лимон противопоказан, но может изредка применяться (с осторожностью) в период ремиссии, только в смеси с мёдом и оливковым маслом. Не стоит использовать лимон для отбеливания зубов, если у вас хрупкая эмаль или повышенная чувствительность.
  • Ещё один секрет: лимоны следует выбирать на пике их зрелости, так как, в отличие от других фруктов, они не созревают в процессе хранения и не улучшают свои вкусовые качества. Хранят плоды при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.

Этот плод здоровья должен быть всегда под рукой. Лимоны великолепно сочетаются с рыбой и креветками, улучшают вкус обычных блюд из куриного мяса, десертов и выпечки. Лимонная вода, чай с лимоном, цукаты или просто долька лимона с мёдом или крупинками морской соли вкусны и полезны для здоровья.

Валеолог отделения профилактики

М. Верещагина
свернуть

Сила миндаля

12-1Древние греки стали культивировать миндаль раньше римлян. Древнеримский автор произведений по сельскому хозяйству Колумелла называл плоды миндаля Nux graeca - греческий орех. А назван миндаль в честь богини Амигдалины из финикийской мифологии.

Миндаль трехлопастный, Луизеания, махровый миндаль,  махровая слива... Всё это - одно и то же растение, которое является ценным продуктом для пищевой, фармацевтической и парфюмерной промышленности.

  • Ядра миндаля содержат белки, углеводы и богатый комплекс витаминов: А, Е, РР, витамины группы В, С. Из минералов: кальций, натрий, магний и калий, фосфор, серу, железо и цинк, йод, селен и медь, марганец и фтор. Из аминокислот - лизин, аргинин и триптофан. Витамин РР принимает участие в формировании гемоглобина.

Всего одна горсть миндальных орешков в месяц, благодаря высокому содержанию витамина Е, способна улучшить состояние здоровья при бессоннице, малокровии, нарушениях зрения, гинекологических проблемах. Благотворно влияет миндаль на работу мозга, замедляет развитие холестериновых бляшек.

  • Предполагается, что миндаль способен снижать риск внезапного инфаркта миокарда, за счет предупреждения ишемии сердечной мышцы. Магний и калий, содержащиеся в орешках, необходимы для нормальной работы сердца. Несложный рецепт поможет сердцу оставаться в хорошей форме: 100 грамм миндальных ядер залить кипятком и дать настояться 12 часов, добавить 50 грамм грецких орехов, по две столовые ложки изюма и измельченной кураги. Выдержать смесь в течение пяти часов холодильнике. Принимать по 1 ст.л. натощак, один раз в день.

12-2Для людей, занимающихся спортом, миндаль необходим, так как помогает наращивать мышечную массу. Миндаль является и незаменимым лакомством при непереносимости лактозы - молочного компонента животного происхождения. Кроме этого, ядра миндаля оказывают успокаивающее и противосудорожное действие, антиоксидантное и обезболивающее, легкое слабительное и обволакивающее.

Показан он и при нарушениях обмена веществ и диабете.  Эти королевские орешки можно употреблять без опасения по несколько штук в день и лучше всего отдать предпочтение недожаренным ядрам. Миндальное молоко при диабете употреблять также дозволено.

  • Знаменитое миндальное масло, экологически чистое, способствует активной регенерации (восстановлению) тканей, его широко используют для массажа. В косметологии – для ухода за кожей и ее увлажнения, а также для укрепления и оздоровления волос. Применяют его при стоматите, заболеваниях сердца и почек и для регуляции работы кишечника. В научной медицине миндальную эмульсию с обволакивающими свойствами применяют при желудочно-кишечных заболеваниях.

Чтобы укрепить корни волос, миндальное масло втирают в кожу головы за 1 час до мытья. Очищающая миндальная маска: в 15 капель миндального масла добавить яичный желток и одну чайную ложку воды, тщательно перемешать и нанести на несколько минут на лицо и кожу шеи.

Омолаживающий эффект оказывается за счет высокого содержания химически активных веществ, схожих по своему действию с коллагеном и эластином, придающих коже упругость и гладкость.

  • Противопоказания.

12-3Злоупотреблять орешками миндаля нельзя, поскольку они содержат амигдалины. Эти вещества, при избыточном поступлении в организм, способны вызывать отравление. Встречается индивидуальная непереносимость к миндальным ядрам. Хотя миндаль полезен для роста, но детям дают его с осторожностью, а ядра предварительно измельчают.

Не рекомендуется употреблять ядра миндаля и при нарушениях сердечного ритма, перевозбуждении, индивидуальной непереносимости и аллергии.

Если вы выращиваете миндаль на дачном участке, не используйте в пищу недозрелый миндаль, так как в нем содержатся цианиды – крайне токсичные вещества, вызывающие серьезное отравление.

 Валеолог отделения профилактики М.Верещагина

свернуть

Гранат - целебный плод королевского дерева

11-1Гранат необходимо включать в пищевой рацион и детей, и взрослых. В гранате содержится кладезь витаминов, но особенно богат этот удивительный плод витаминами С, В6, В12 и Р (рутин). 
  • Витамин С – известный антиоксидант, который способствует укреплению иммунной системы, ускоряет процесс заживления ран, нормализует проницаемость капилляров,  оказывает влияние на синтез гормонов и белка коллагена, выводит токсины. 
  • Витамин В 6 необходим для нормальной работы нервной системы, нормализует обменные процессы в тканях головного мозга, улучшает память, стабилизирует уровень глюкозы в крови. 
  • Витамин В12 улучшает кроветворение, участвует в развитии эритроцитов и в формировании нервных волокон. 
  • Здоровье сосудов поддерживает  витамин Р, который укрепляет стенки капилляров,  снижает артериальное давление и нормализует сердечный ритм, а также обладает противоотёчным действием. Организм человека не способен вырабатывать этот витамин, поэтому необходимо обеспечить регулярное поступление витамина Р с продуктами питания. 
Кроме витаминов и минеральных веществ, в гранате содержатся до 15 аминокислот, половина из которых являются незаменимыми для организма. Именно этот факт говорит в пользу того, чтобы полезный гранат включался в меню вегетарианцев и веганов.
В гранатовом соке есть яблочная, лимонная, винная, щавелевая, янтарная и борная кислоты. В связи с этим сок из граната способен оказывать лечебный эффект при мочекаменной и желчекаменной болезни.
  • При беременности гранат очень полезен, так как  богат комплексом минералов и витаминов, незаменимых аминокислот, содержащихся в нем, необходимых в этот период женщине. Беременные женщины, часто интуитивно, отдают предпочтение гранату, особенно во время токсикоза. Кроме того, гранат способен улучшать формулу крови и предупреждать анемию, которая иногда развивается в период беременности. 
  • 11-2Гранатовый сок особенно широко используется, как эффективное средство при анемии, поскольку он способен повышать уровень гемоглобина в крови. При малокровии сок, разведенный в пропорции 1:1 с водой, употребляют по 100 мл трижды в день за полчаса до еды. Через два месяца применения делают перерыв, после которого курс повторяют. Такое лечение соком не противопоказано даже при беременности, в отличие от сложных фитосборов с гранатом. Обычно гранатовый сок рекомендуется разбавлять водой, поскольку в чистом виде он может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, провоцировать  запоры и неблагоприятно сказываться на состоянии зубной эмали, но даже при разбавлении в пропорции 1:1 сок граната повышает уровень гемоглобина в крови.
  • Свежевыжатый сок граната - натуральное жаропонижающее средство. При повышенной температуре и ознобе рекомендуется выпивать сок граната с медом. 
При сниженном аппетите, упадке сил и общей слабости, после тяжёлых заболеваний применяют сок семян граната по 50-70 мл 3-4 раза в день за полчаса до еды. 
В связи с выраженным противовоспалительным, дезинфицирующим эффектом и наличием дубильных веществ,  отвар из кожуры плодов граната применяют при гингивите, стоматите и кровоточащих дёснах, в виде полосканий. Экстракт граната входит в состав некоторых зубных паст.Кожура плодов граната входит в разнообразные фитосборы.
  • При анемии хороший эффект достигается при применении растительного сбора следующего состава: кожура плодов граната, листья малины и земляники лесной, плоды шиповника и укропа, вахта,  мох исландский, шандра, листья крапивы и  череды, чистотел, зверобой и пустырника. Всех растительных ингредиентов взять поровну и тщательно перемешать. На 400 мл кипятка добавить 8 г сбора, нагревать на водяной бане в течение 15 минут, настоять 2 часа и принимать по 0,5 стакана три раза в сутки после еды.  Курс лечения до 4 месяцев.
При женских проблемах и аменорее делают фитосбор по той же схеме из кожуры плодов граната, травы зверобоя и спорыша, цветков ромашки и побегов черники, листьев подорожника, горчичника и манжетки, корневища дягиля и заманихи.  

При лечении гранатом необходимо учитывать, что фитолечение является вспомогательным, комплиментарным и не заменяет основные назначения доктора при заболевании. 

  • Кроме того, гранат не сочетается с некоторыми лекарственными препаратами, например, антигистаминными (противоаллергическими) и др. Поэтому фитотерапию желательно проводить отдельно от лечения синтетическими лекарственными средствами. 
  • Противопоказанием к применению граната являются острые заболевания системы пищеварения (язва желудка или кишечника, гастрит в стадии обострения), склонность к запорам, повреждения зубной эмали. 
  • В связи с тем, что в кожуре плодов граната содержатся алкалоиды, которые обладают токсичными свойствами при передозировке, не следует применять отвары из кожуры граната у детей, беременных женщин, ослабленных пациентов, при индивидуальной непереносимости. Несмотря на то, что отвары из граната пользуются популярностью у ценителей и последователей народной медицины, стоит ограничивать применение этого средства из-за содержащихся алкалоидов. 
Тем не менее, нужно отметить, что грузинскими учеными были получены результаты клинических испытаний экстракта корок граната, которые показали положительный эффект при лечении энтеритов, в том числе хронического энтерита.
 
М. Верещагина, валеолог отделения профилактики
свернуть

Витаминная тыква на вашем столе

Царица осени - тыква

10-1Еще в 16 веке Бернардино де Саагун, испанский миссионер, историк и лингвист, монах, работавший в Мексике и изучавший не только культуру и язык, но и питание коренных народов Америки, описал тыкву в своем труде. Ацтеки широко использовали целебные свойства тыквы. Современные исследования подтверждают, что тыква очень полезна для организма. 

Эта удивительная ягода бывает не только оранжевой и желтой, но и темно- или светло-зеленой, коричневой, белой, красной и серой. Она богата питательными веществами, витаминами и минералами , но в ней мало калорий. Так, 100 г тыквы содержат только 26 калорий. Тыква также богата клетчаткой, антиоксидантами, минералами, витаминами и является одним из продуктов питания, широко рекомендуемых диетологами в рамках программ по снижению лишнего веса.

Тыква - кладезь антиоксидантных витаминов, таких, как витамины А,С и Е и еще она - отличный источник многих природных полифенольных флавоноидных соединений, таких как, каротины, криптоксантин, лютеин и др. Каротины преобразовываются в организме в витамин А.

Эта полезная ягода является одним из самых известных источников бета-каротина, мощного антиоксиданта, придающего овощам и фруктам яркие цвета. Сейчас уже доказан факт, что потребление продуктов, богатых бета-каротином, может снизить риск развития некоторых видов рака, обеспечивает защиту от астмы и болезней сердца, замедляет процесс старения организма.

По данным исследования, проведенного Гарвардской школой общественного здравоохранения, обнаружены положительные преимущества диеты, богатой бета-каротином. 

10-2За счет присутствия сложных естественных антиоксидантов, регулярное потребление тыквы способствует, в определенной степени, защите от возрастной макулярной дегенерации сетчатки у пожилых людей. В ходе эволюции сформировалась, так называемая, система  антиоксидантной  защиты глаз от опасности фотоповреждения, основными компонентами которой являются каротиноиды. Среди всех каротиноидов только лютеин и зеаксантин (они оба содержатся и в тыкве) обладают способностью проникать в ткани глаза и эффективно их защищать. 

Потребление одной чашки тыквы, в любом виде, обеспечит свыше 100% ваших ежедневных потребностей в витамине А, 20% дневной нормы витамина С, 10% в витамине Е, плюс  рибофлавин, калий, медь и марганец, по меньшей мере 5 %  потребности в тиамине, В-6, а также коктейль из фолиевой и пантотеновой кислот, ниацина, железа, магния и фосфора.

Калий, содержащийся в тыкве, очень полезен для сердечной мышцы. Регулярное потребления калия снижает риск инсульта, защищает от потери мышечной массы, сохраняет минеральную плотность костной ткани.

Так же, Гарвардская школа общественного здравоохранения отмечает важность потребления для женщин детородного возраста растительных каротиноидов, поскольку бета-каротин, содержащийся в тыкве, преобразуется в витамин А в организме и имеет важное значение во время беременности и в период лактации для синтеза гормонов.

Тыквенные семечки являются отличным источником белка, минералов, витаминов и омега-3 жирных кислот. Это - богатый источник минералов, таких как медь, кальций, калий и фосфор, клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот, белка. Семечки тыквы являются также источником аминокислоты триптофана, участвующей в производстве серотонина. Серотонин, как известно, влияет на настроение, и мы смотрим на мир более оптимистично. Масло семян тыквы содержит фитоэстрогены, которые полезны для профилактики гипертонии. Семечки тыквы является одним из лучших источников омега-3 (альфа-линоленовая кислота). Масло семян тыквы обладает и противовоспалительным действием. Большое содержание витамина А в тыкве помогает организму побеждать инфекции и вирусы. 

Так как масло семян тыквы богато природными фитоэстрогенами, исследования показывают, что оно увеличивает в организме уровень «хорошего» холестерина, уменьшает артериальное давление, приливы у женщин в менопаузе, головные боли и боли в суставах.

10-3Семена тыквы содержат магний, который участвует в широком диапазоне жизненно важных физиологических функций, в том числе в создании АТФ (аденозинтрифосфата, энергетических молекул нашего тела). Магний способен предотвращать инфаркт и инсульт. Цинк влияет на иммунитет, деление и рост клеток, сон, чувства вкуса и обоняния, глаза и здоровье кожи, регуляцию инсулина и мужскую половую функцию.

Для того,  чтобы сохранить здоровые жиры, присутствующие в семенах, семена тыквы должны быть съедены в сыром виде. Если вы предпочитаете жареные семена, можно контролировать температуру и время обжарки. Сырье семена тыквы следует жарить на невысокой температуре, 75 градусов по Цельсию, около 15-20 минут.

В разных странах, по всему миру, плоды тыквы используют в пирогах, блинах, пельменях, ризотто, для заварного крема, суфле, начинок, приготовления халвы и других десертов.

Не рекомендуется злоупотреблять тыквой при язвах желудка, двенадцатиперстной кишки и гастрите с пониженной кислотностью, а также при тяжелых формах сахарного диабета.

 Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

Природная аптечка в арбузном семечке

Чем полезны арбузные семечки?

 

9-1Нет ничего удивительного в том, что в привычных для нас ягодах, фруктах и овощах содержится так много важных для поддержания здоровья витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Природа мудра и она, образно выражаясь, подает нам на щедром блюде все, в чем нуждается наш организм.

Арбузные семечки - не исключение. Действительно, в них содержатся целый ряд аминокислот, таких, как триптофан, лизин, глутаминовая кислота и аргинин. Аргинин полезен для сердечной мышцы, он нормализует уровень кровяного давления и снижает риск ишемической болезни сердца. Весьма любопытен тот факт, что в арбузных семечках содержатся, в значительном количестве, масла и жирные кислоты. В том числе, омега-6, регулирующий уровень холестерина в крови и кровяное давление.

Довольно высокий уровень цинка и селена способен предупреждать развитие аденомы и простатита, вот почему арбузные семечки часто рекомендуют мужчинам. Есть в них и гемицеллюлоза - это полуклетчатка, которая усиливает очищающие свойства семечек арбуза. Кроме этого, витамины С и Е, 9-2группы В, в том числе, бета-каротин.  Минералы - калий, цинк, селен, железо, магний и марганец, за счет этого семечки арбуза могут поддерживать оптимальный витаминно-минеральный баланс в организме. 

Несмотря на целый ряд полезных свойств, у арбузных семечек есть и свои противопоказания. Так, столь рекламируемый сейчас цитруллин, хотя и полезен в определенном количестве, но при химическом распаде он высвобождает аммиак - продукт, явно не обладающий пользой для организма. Он выводится вместе с мочой, но для некоторых людей именно наличие цитруллина ограничивает использование  как семечек, так и самого арбуза. Цитруллин безопасен для большинства людей, кроме тех, кто страдает  цитруллинемией - генетическим нарушением синтеза цитруллина, который связан с циклом мочевины в организме.

Ввиду того, что семечки - довольно высококалорийный продукт, их также лучше ограничивать людям, страдающим ожирением и  сахарным диабетом второго типа. И еще один нюанс. Людям, имеющим аллергию на амброзию и травы, цветущие в августе-сентябре, нужно употреблять арбуз и его семечки в ограниченном количестве.

Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

Все ли мы знаем о кофе?

Интересные факты о кофе

8-1Кофе является одним из самых популярных в мире напитков. Существуют как реальные факты, так и мифы о вреде и о пользе кофе. Последние исследования этого напитка о его влиянии на организм показали, что кофе обладает рядом преимуществ.

Так, исследования на базе Калифорнийского университета установили, что кофе может быть защитной против диабета второго типа. В Гарвардской школе общественного здравоохранения  исследователи доказали,  что употребление кофе, в умеренных количествах, снижает  риск диабета второго типа на 11%, а также защищает от сердечной недостаточности.

Согласно еще одному исследованию,   проведенному в НИИ университета Центра здоровья в США,  кофеин, содержащийся в кофе, может помочь контролировать непроизвольные движения у людей, страдающих от болезни Паркинсона. Эти данные были опубликованы в журнале «Неврология».

А итальянские исследователи обнаружили, что потребление кофе снижает риск развития рака печени. Если выпивать три чашки кофе в день, то риск снижается более чем на 50% . Потребление кофе может снизить заболеваемость циррозом печени для лиц, злоупотребляющих алкоголем, на 22%.  

Таким образом, польза или вред кофе для организма зависит от того, сколько мы его пьем.

В то же время, общеизвестна кофеиновая зависимость, когда количество выпитых чашек кофе становится бесконтрольным, а  его чрезмерное потребление не может быть благотворным. Кроме того, следует избегать употребления кофе без кофеина, поскольку он вызывает резкое повышение кислотности желудочного сока и вреден для сердечно - сосудистой системы больше, чем натуральный кофе.

При необходимости заменить кофе другим напитком существуют здоровые и вкусные альтернативы.

8-2Например, тичино - горячий напиток из чая и молока с молочной пенкой, который у нас пока еще мало известен и не популярен. А зря! Тичино, по вкусу, может практически полностью заменить кофе. Он готовится,  как и капучино, только вместо кофе наливается чай. Его лучше делать с помощью автоматической кофемашины. Когда молоко будет достаточно горячим, пенистым, но не дожидаясь его окончательного закипания, нужно влить черный, темно-красный или малазийский чай. И ароматный тичино готов. Тичино помогает практически безболезненно отказаться от натурального кофе.

Можно использовать при приготовлении заменителей кофе и сироп рожкового дерева, с шоколадным вкусом, который является общеукрепляющим продуктом, благотворно влияющим на иммунитет,  а также цикорий, широко представленный в торговой сети или ячмень. Чай, заваренный горячим молоком с добавлением перца и некоторых пряностей, считается одним из вкуснейших и полезных напитков в Индии. Такой чай тоже можно использовать, как заменитель кофе, если употребление натурального кофе противопоказано.

Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

Десять полезных овощей для ежедневного рациона

Витаминное лукошко

7-1О пользе здорового питания знают все. Время от времени, тот или иной продукт питания попадает в разряд «особо опасных и вредных» для здоровья, либо объявляется панацеей от всех недугов.

Однако невозможно оспорить  исключительную пользу для здоровья диеты, богатой овощами и фруктами.

Такая диета гарантированно обеспечивает снижение артериального давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и, возможно, некоторых видов рака, более низкий риск заболеваний глаз и проблем с пищеварением, а также регуляцию сахара в крови, что может помочь держать аппетит под контролем.
 

В идеале следует потреблять овощи в объеме не менее четырех чашек в день, не считая картофеля.  

Для того, чтобы дать организму максимум полезных веществ для оптимального функционирования, необходимо разнообразить виды и цвета овощей и фруктов. Например, темная зелень, томаты, с насыщенным желтым, оранжевым или красным цветом.
 

Десять овощей для здоровья должны быть включены в рацион ежедневно. Или, по крайней мере, не менее пяти вариантов из этого списка. Что же это за овощи?
 

7-2

1. Крестоцветные овощи (капуста) препятствуют старению, предупреждают возникновение онкологических заболеваний, повышают иммунитет. Они содержат фитонутриенты, а также витамины С и К, калий, кальций, железо и фолиевую кислоту. Приведенный ниже перечень состоит из наиболее питательных овощей , которые едят сырыми, слегка обработанными на пару или жареными. Это - брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленая и красная капуста. 

 

7-32. Морковь помогает защитить от рака и улучшить зрение, поскольку она содержит супер высокий уровень каротиноидов и витамина А. Она также является хорошим источником витаминов группы В, С и К, растительных волокон (в сыром виде), калия, магния и фолиевой кислоты.
 

7-43. Темно-зеленые листовые овощи можно обработать на пару или использовать для приготовления супов, чили, запеканки или жаркого. Зеленые и красные листья салата являются наиболее питательными. Их едят сырыми в салатах и ​​используют для сэндвичей. Они имеют  высокое содержанием железа, калия, кальция, магния, каротиноиды и B, C, E и K витаминов. Они включают в себя: шпинат, мангольд, кале, зелень, красный и зеленый салат, горчица и репа.

 

7-54. Помидоры очень богаты каротиноидами, ликопином и  витамином С. Они хороши для бутербродов, в качестве легких закусок и салатов, супов и приготовления макаронного соуса. В отличие от других овощей, помидоры сохраняют практически все наиболее полезные и активные вещества при тепловой обработке.
 

7-65. Фасоль и горох содержат намного больше белка, чем другие овощи. Они богаты также клетчаткой, фолиевой кислотой, кальцием, железом, магнием и калием. Их можно добавлять в супы, салаты, макароны с соусом.В этот список входят: горох, чечевица, соевые бобы, фасоль.
 

6. Спаржа является прекрасным источником калия, клетчатки, витаминов А, С, К и группы В, особенно B6 и фолиевой кислоты.  Спаржа помогает снизить вес, снять воспаление и депрессию. 

7-77. Чеснок и лук лучше всего известны своими природными свойствами антибиотика и помогают повысить иммунитет, уменьшить воспаление и борются с инфекцией. Allium-продукты едят сырыми в салатах и используют для ароматизации многих приготовленных блюд. Это - репчатый лук, лук-порей, зеленый лук, лук-шалот, чеснок.
  

8. Сладкий картофель и ямс очень богаты каротиноидами, витаминами А, В6, С, калия, железа и клетчатки. Они очень вкусны после запекания, их едят даже без масла или используют для приготовления супов, запеканок или жаркого.
 

7-89. Перцы - большие источники калия, марганца, клетчатки и витаминов А, В, С и К. Сладкие перцы являются прекрасным витаминным дополнением к различным  салатам. Вы можете выбрать все цвета радуги: желтый, оранжевый, красный и зеленый перец.
  

10. Летняя и зимняя тыква богаты каротиноидами, витаминами А и С, калия, магния и клетчатки. Ее можно подавать отдельно или добавлять во многие блюда. Используйте разные сорта тыквы, с различным цветом мякоти, от светлого до насыщенно оранжевого.

Это список из десяти исключительно полезных для здоровья и хорошего самочувствия овощей. В любых блюдах они вкусны, питательны и богаты необходимыми витаминами и минералами. Имея дома этот ассортимент, всегда можно приготовить вкусное блюдо, гарнир, салат, запеканку, оладьи, пирог или же включать их в свой рацион в сыром виде.


Автор: М.Верещагина,

валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

Ягода здоровья и настроения

Все о клубнике

6-1Клубника не только очень вкусна, но она также весьма  полезна для здоровья. Одна чашка клубники содержит более 13% рекомендуемой суточной нормы клетчатки, но только 43 калорий. Ягоды клубники содержат большое количество витамина С (больше, чем цитрусовые). Витамин С является одним из антиоксидантов, который в определенных дозах является хорошей профилактикой онкологических заболеваний, он стимулирует иммунитет, а здоровая иммунная система, как известно,- лучшая защита для организма. 

Кроме того, клубника является одним из немногих источников, наряду с виноградом и вишней, такого фитохимического элемента как эллаговая кислота (это соединение, которое не позволяет канцерогенам стимулировать перерождение здоровых клеток в раковые). 

6-2Мощное противораковое сочетание антиоксиданта и противовоспалительных агентов, содержащихся в клубнике, хорошо известны науке. Благодаря витамину С, фолиевой кислоте и флавоноидам (кверцетин и кемпферол), вкусная клубника защищает от появления раковых клеток.

Клубника содержит в изобилии химические соединения, которые называются фенолами. Антоцианин придает ей насыщенный красный цвет. Фенолы обладают противовоспалительными свойствами. Они помогают при многих заболеваниях, таких как остеоартрит, астма и атеросклероз, путем ингибирования фермента циклооксигеназы (COX), таким же образом, как это делают препараты аспирин и ибупрофен. Клубника, однако, не обладает нежелательными побочными эффектами, такими, как возникновение желудочно-кишечных кровотечений при приеме нестероидных противовоспалительных заболеваний. Ягоды клубники также препятствуют разрушающему воздействию С-реактивного белка (СРБ) на организм.

Недавно опубликованы результаты исследования, в котором три или более порций клубники (и других фруктов) в день могут уменьшить возможность заболеть возрастной макулярной дегенерацией глаз более чем на одну треть.

6-3Антиоксидантные свойства  клубники помогают предотвратить катаракту, которая  может привести к слепоте в пожилом возрасте. Наши глаза требуют витамина С, чтобы защитить их от воздействия свободных радикалов от агрессивных УФ-лучей солнца, которые могут привести к повреждению белков. Витамин С также играет важную роль в укреплении роговицы глаза и сетчатки. Интересно, что в процессе исследования было установлено, что высокие дозы витамина С повышают риск развития катаракты у женщин старше 65 лет, однако, этот риск относится только к синтетическому витамину C, полученному с пищей  из пищевых добавок, а не к  витамин C из свежих фруктов и овощей.

6-4Сила витамина С влияет и на производство коллагена. Именно коллаген помогает улучшить эластичность кожи и ее упругость. Эллаговая кислота заметно препятствует разрушению коллагена и возникновению воспалительных реакций при воздействии повреждающих кожу УФ-лучей.

Одна чашка клубники содержит невероятные 136% рекомендуемой суточной нормы витамина С, который является эффективным антиоксидантом, и может помочь снизить кровяное давление, обеспечить здоровую иммунную систему, и защитить от развития возрастных  заболеваний глаз, таких как катаракта и дегенеративные изменения.

Клубника содержит 21% марганца, важный химический элемент,  который действует как мощный антиоксидант и противовоспалительное средство. За счет увеличения уровня супероксиддисмутазы (СОД), фермента, ответственного за защиту митохондрий внутри клеток нашего  тела,  эти вкусные целебные ягоды препятствуют появлению свободных радикалов и окислительному стрессу в организме, уменьшают клеточное воспаление (одна из причин многочисленных сердечно-сосудистых заболеваний).

Клубника регулирует кровяное давление. Калий, который содержится в клубнике, помогает регулировать кровяное давление и может даже снизить высокое кровяное давление,  действуя как буфер против негативных последствий натрия.  Из-за влияния на снижение уровня холестерина в организме, воспаления и высокого кровяного давления, клубника заслужила звание одного из самых  здоровых фруктов для сердца.

Клубника содержит естественные волокна, необходимые для здорового пищеварения. Проблемы, которые могут возникнуть из-за отсутствия волокон включают запор и дивертикулит- воспаление кишечника, которые затрагивают около 50 процентов людей старше 60 лет. Волокна могут также помочь в борьбе с диабетом 2-го типа. Они помогают замедлить поглощение сахара (глюкозы) в крови. 

6-5Клубника помогает в управлении весом. Поддержание здорового веса является одним из лучших средств защиты от сахарного диабета 2-го типа и сердечных заболеваний, не говоря уже просто об общем благополучии. Клубника - естественно низкокалорийная ягода (около 28 ккал на порцию).

Фолиевая кислота особенно рекомендуется беременным женщинам и перед планируемой беременностью, и клубника является хорошим источником фолиевой кислоты (21 мкг на порцию). Фолиевая кислота необходима на ранних стадиях беременности, чтобы помочь в развитии мозга ребенка, черепа и спинного мозга. Также фолиевая кислота предотвращает некоторые врожденные дефекты, такие как расщелина позвоночника.

  • Рецепт деликатного салата из клубники и базилика

6-6Этот салат должен быть подан сразу после приготовления.  Украсьте его веточкой свежего базилика перед подачей на стол. Состав:

4 чашки свежей клубники (половинки), 1/4 стакана сахара, 2 столовые ложки воды, 1 чайная ложка лимонного сока, 1/4 чашки свежих листьев базилика.

Приготовление. Поместите половинки клубники в большую миску. Смешайте воду, сахар и лимонный сок в маленькой кастрюле, доведите до кипения и добавьте листья базилика. Уменьшите огонь и варите еще 2 минуты, пока сироп не начнет густеть. Процедите сироп через мелкое сито, чтобы удалить листья базилика. Полейте этим ароматным сиропом подготовленную клубнику и перемешайте. Подавайте порции сразу же. Приятного аппетита!

 

Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

Ароматерапия

Рецепты природы
 

5-1Природа щедра. Она безвозмездно предлагает человеку великое множество целебных растений, сила которых в несколько раз может превышать синтетические препараты. Растения обладают лекарственными свойствами и, имея сложный химический состав, впитав в себя энергию солнца, они помогают при самых разных недугах. 

Одним из таких целебных источников природы являются эфирные масла лекарственных растений. Они всегда ценились очень высоко в силу своих лечебных и парфюмерных свойств. Ароматерапия существует тысячелетия в разных культурах человеческой цивилизации. Она относится к альтернативной медицине, имея как своих сторонников, так и скептиков. 

Впервые термин «ароматерапия» ввел известный французский химик и парфюмер Рене Мари Гаттефоссе. Однажды он получил серьезные повреждения в результате пожара в своей лаборатории, традиционное лечение оказалось неэффективным, и Гатефоссе решил использовать масло лаванды, широко распространенное во Франции.

К его великому изумлению, вскоре раны стали затягиваться. Химик заинтересовался свойствами эфирных масел и опубликовал статью после своих исследований, впервые используя термин «ароматерапия». Научная дисциплина – аромакология занимается исследованиями психологических эффектов, вызываемых ароматическими веществами. 

Для ароматерапии используют только чистые эфирные масла, а не их синтетические аналоги, поскольку только в натуральных маслах содержатся терапевтически важные компоненты. Эфирные масла работают на трех уровнях. Фармакологическое воздействие эфирных масел связано с разнообразными биохимическими изменениями в организме человека. Физиологическое воздействие проявляется в зависимости от определенных свойств того или иного эфирного масла, например, может вызывать релаксацию или же стимулировать организм. Психологическое воздействие возникает как ответ на аромат эфирного масла, вызывая определенные ассоциации.

5-2Процесс воздействия эфирных масел сложен, он запускает биохимические реакции в организме через систему обоняния, которая передает в мозг определенные импульсы. Как известно, психические реакции на запахи практически моментальны. В зависимости от химического состава того или иного эфирного масла происходит воздействие на определенный орган или системув целом. Кожа также интенсивно впитывает масло при приеме лечебных ванн, массажей и растираний. 

Современные исследования показывают, что сочетание эфирных масел и антибиотиков повышают результаты лечения в 5-10 раз! Считается, что эфирные масла активно воздействуют на иммунную систему человека, стимулируя ее, а так же убивают даже устойчивые к антибиотикам формы микроорганизмов. 

Помимо своего лечебного эффекта на физические недуги, ароматы эфирных масел оказывают положительное влияние на нервно - психическое состояние человека, снижают тревогу, уменьшают депрессивную симптоматику, улучшают настроение и поднимают жизненный тонус.

Поскольку положительный эффект на нервно - психическое состояние человека очевиден, то некоторые исследователи считают целебную роль от применения эфирных масел скорее психическим феноменом. Так, или иначе, но это средство работает!

Как и в любой оздоровительной системе, грамотная ароматерапия предполагает индивидуальный подход, с учетом переносимости масел, наличия аллергических заболеваний в анамнезе (хотя это не всегда является противопоказанием!), а также предпочтений. Опытным путем может быть найдена идеальная композиция эфирных масел для оздоровления, однако, рекомендуется не смешивать более трех разных эфирных масел. 

Традиционно, для лечебно - профилактической ароматизации помещения используют аромалампу. Нескольких капель эфирного масла,добавленного в воду, достаточно, чтобы ароматы природы наполнили наш дом. Вдыхая благотворный аромат эфирных масел, можно сочетать приятное с полезным. 

Есть масла, которые особенно эффективны при заболеваниях дыхательной системы. Это кедр, можжевельник, сосна, мята, розмарин, тимьян и герань. Бактерицидное действие некоторых масел очень сильное. Так, например, масла тимьяна, сосны и можжевельника действуют даже на туберкулезную палочку! 

Выраженными антисептическими свойствами обладают гвоздика, герань, чайное дерево. Масло апельсина является превосходным антидепрессантом. Стимулируют иммунную систему гвоздика, можжевельник, розмарин, эвкалипт, ромашка, сосна, тимьян и чайное дерево.

Лаванда - королева эфирных масел. Ее целебные свойства и мягкое воздействие помогают при мигрени, снижают давление, стимулируют иммунитет, восстанавливают функции кожи и оказывают антидепрессивный эффект. Обогащенный каплей лаванды, крем глубоко питает кожу, придает ей свежесть. 

Ее запах отпугивает многих насекомых, в тоже время, способствуя здоровому сну. Вот почему пучки сухой лаванды раскладывают среди постельного белья для ароматизации и для полноценного сна.

Каждое эфирное масло, полученное из цветов, плодов или коры растений,5-3 содержит богатейшую гамму химических соединений, воздействующих на организм, но используя масла, нужно знать некоторые особенности их применения. Любое эфирное масло следует применять только после смешивания с базовым маслом. Например, оливковым, персиковым, абрикосовым, или маслом виноградного дерева

Рекомендуется ограничить применение масла розмарина, если в доме есть животные, так как оно вызывает у них тревогу и перевозбуждение. 

Масла хвойных могут вызывать покалывания кожи, что является их особенностью, а при использовании масла чайного дерева иногда возникает покраснение и жжение кожи, не являясь симптом аллергической реакцией. 

Перед выходом на солнце нельзя использовать масла цитрусовых, во избежание появления пигментации на коже. Если эфирное масло используют для ингаляции, глаза необходимо всегда закрывать.

Не следует использовать эфирные масла во время беременности, младенцам и людям преклонного возраста, а также при бронхиальной астме. 

Являясь дополнением к традиционному лечению, ароматерапия способствует скорейшему выздоровлению, поскольку оказывает положительное и стойкое воздействие на нервно – психическое состояние.

Вот несколько простых рецептов, которые помогут в случае недомогания. Только не забывайте использовать базовое масло при приготовлении смесей.

При головной боли хорошо помогает смесь масел из лаванды, розмарина и мяты перечной. Смешивают по 3 капли каждого масла и проводят массаж лба, висков и волосистой части головы.

Для принятия оздоровительных ванн предварительно следует смешать несколько капель масла с основой. Берут 3-4 столовые ложки морской или поваренной соли, либо меда, стакан молока или сыворотки, добавляют несколько капель эфирного масла и только потом растворяют в воде. Температура воды не должна быть выше +38C, поскольку эфирные масла, добавленные в горячую воду, испаряются быстрее. 

5-4При гриппе используют смесь масел для дезинфекции помещения: по 2 капли эвкалипта и тимьяна и 4 капли масла чайного дерева. Помещение ароматизируют дважды в день.

При миозите для растирания берут по 10 капель розмарина, мяты и эвкалипта на 2 столовые ложки растительного масла. При болях в плече - лопаточном суставе производят втирание смеси из 4 капель гвоздики и 3 капель тимьяна и ромашки на 1 десертную ложку растительного масла.

При бессоннице рекомендуют капнуть 1-2 капли масла апельсина на угол подушки, а использование аромалампы со смесью из трех капель герани и лаванды и двух капель ромашки поможет при тревоге и депрессии.

 Герпес смазывают 4-5 раз в день маслом герани или эвкалипта (5 капель на 1чайную ложку растительного масла). Для смазывания вокруг сустава и компресса при артрите используют смесь из 2 капель чайного дерева, 3 капель эвкалипта и розмарина и по 5 капель лаванды и мяты перечной на 1 столовую ложку растительного масла. Существует множество рецептов природы, основанных на применении натуральных эфирных масел, здесь приведены только некоторые.

Ароматерапия - это не только целебная сила природы, но и приятный процесс, вызывающий целую гамму положительных эмоций. Как известно, именно положительные эмоции значительно влияют на процесс выздоровления. Используя ароматерапию в повседневной жизни, мы приближаемся к Природе, к ее естественной силе и гармонии, через удивительное многообразие целебных растений, во всем их великолепии!

Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

Здоровье в чашке чая

Напиток отдыха и роскоши
 
4-1Чай всегда ценился очень высоко на Востоке, в течение тысяч лет, как ключ к хорошему здоровью, счастью и мудрости. Позже он привлек внимание исследователей на Западе, которые открыли  всю пользу  для здоровья различных видов чая. Целебный напиток предпочитают миллионы людей.

Чай считается напитком отдыха и роскоши, и он является вторым из наиболее потребляемых напитков во всем мире.

Этот напиток создан из сушеных листьев чая (из семейства камелии). Основные виды чая: зеленый, черный, белый чай. Все они получены из растения Camellia Sinensis, кустарника родом из Китая и Индии, и содержат уникальные антиоксиданты, называемые флавоноидами. Наиболее мощный из них, известный как ECGC, может помочь против свободных радикалов (весьма агрессивных соединений), которые могут способствовать развитию рака, болезней сердца и закупорке артерий. Флавоноиды, а также кофеин и танин, влияют на мозг и повышают умственную активность.

Чем больше обрабатываются чайные листья, тем меньше в них содержание4-2 полифенолов. Полифенолы включают флавоноиды. И, что хорошо подтверждено наукой, эти соединения в чае ​(флавоноиды ) полезны для сердца и снижают риск возникновения онкологических заболеваний. Молочный улун (превосходный зеленый чай с привкусом молока) и черный чай окисляются или подвергается ферментации, потому они имеют более низкие концентрации полифенолов, чем обычный зеленый чай, но их целебная, антиокислительная сила  так же высока. 

Вот некоторая информация о последних результатах исследований о потенциальной пользе для здоровья чая.

Зеленый чай. Он имеет высокую концентрацию EGCG и широко изучен. Антиоксиданты зеленого чая влияют на мочевой пузыря, молочные  железы, легкие, желудок, поджелудочную железу и предупреждают развитие колоректального рака; они предотвращают засорение артерий, сжигают жир, противодействуют  влиянию окислительного стресса на мозг, снижают риск неврологических расстройств, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона, снижают риск развития инсульта, а также поддерживают баланс холестерина. 

4-3Черный чай с высоким содержанием кофеина является основой для ароматизированных чаев и некоторых видов растворимого чая. Исследования показали, что черный чай может защитить легкие от повреждений, вызванных воздействием сигаретного дыма. Он также уменьшает риск инсульта.

Белый чай обладает самыми мощными противоопухолевым свойствами по сравнению с более обработанными видами чая. 

Чай Улун при регулярном употреблении этого чая, содержащего мощные  антиоксиданты, уровень холестерина в организме наиболее низкий. 

Пуэр чай сделан из ферментированных листьев, его листья прессовали в пироги.4-4Пуэр препятствует увеличению веса и снижению LDL ("плохого") холестерина.

Наиболее распространенными видами чая являются белый, зеленый, красный и черный. Недавно пятый тип чая вызвал всплеск популярности. 

Этот чай называют "цветущий чай". Цветущий чай берет свои истоки из Китая, где он славится не только своим вкусом, но и считается формой искусства.  Эстетический аспект особенно присущ для чайной церемонии с эти чаем.

В отличие от традиционного чая, цветущие чаи собраны в небольшие пучки из листьев чая, которые связаны с разными цветами хлопковыми нитями. Когда эти связки ( в виде закрытого бутона) помещают в горячую воду, они раскрываются под воздействием горячей воды таким образом, что напоминают цветущий цветок, отсюда и название.

4-5Цветущие чаи чаще всего делаются с использованием хризантем, жасмина, лилии, амаранта и гибискуса. Чай с этими цветами, как правило, весьма успокаивающий и освежающий. 

Цветущий чай (жасминовый)  имеет необычные свойства антиоксиданта. Жасмин(листья) собирают раньше, чем большинство чайных листьев, чтобы они были подвержен окислению в меньшей степени. Антиоксиданты предотвращают старение организма  и возрастные заболевания.

Многие люди пьют цветущие чаи для снятия стресса, в связи с их расслабляющим действием. Благотворно сказывается на психике и  наблюдение за самим завораживающим процессом раскрытия  цветущего чая как и воздействие на обоняние ароматических эффектов  чайных листьев и цветов листьев.

Кроме того, цветущие чаи, особенно из хризантем, помогают успокоить нервную систему, способствуют снижению артериального давления, и очищают организм от токсинов.

Зеленый и жасминовый чай повышают обмен веществ. Многие цветущие чаи содержат е листья зеленого чая или листьев жасмина, и любой чай с комбинацией обоих окажется очень эффективным для любой диеты. В 2005 году было опубликовано исследование, что регулярное употребление жасминового чая способствует значительному снижению риска развития рака молочной железы. А в 2008 году в жасминовом чае были найдены эффективные соединения против рака предстательной железы.

Исследования показали, что некоторые сорта чая помогают бороться с болезнями сердца и диабетом, способствуют  потере веса, снижают уровень холестерина, а также стимулируют мозговую деятельность. Чай также обладает антимикробными качествами.Чай - отличная альтернатива кофе, но он содержит меньше кофеина.

4-6Некоторые виды чая повышают жизненную силу организма. Так, было доказано, что чай из жасмина укрепляет  иммунную систему и снижает уровень сахара в крови, в то время как чай из лилий  улучшает функции центральной нервной системы. Все это, в целом, означает и улучшение качества жизни. 

Чай незаменим в жаркую погоду, когда холодная вода плохо усваивается организмом (не случайно в жарких странах во время зноя пьют только чай, а не воду!), он также незаменим в промозглые осенние и морозные зимние дни. Чай с жасмином и  мбирем, с корицей и клюквой, с лепестками яблоневых цветов и гвоздикой, с лавандой и цитрусовыми.

Это напиток  живительной энергии, вкусового разнообразия, дарящий умиротворение и удовольствие в процессе чаепития и способствующий укреплению здоровья.

Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

Имбирь - волшебный корень

 Что мы знаем про имбирь?   

3-1Вместе с непогодой и холодом приходят простуды и сезонная депрессия.  К счастью, есть простые и доступные природные средства, которые помогут в этот период.

Корень имбиря обладает ценными лечебными свойствами и способностью поднимать настроение. Приятный специфический аромат и слегка жгучий вкус имбиря знаком многим. Его питательный профиль включает углеводы, витамины, минералы, сахар, растворимые и нерастворимые волокна, натрий, жирные кислоты, аминокислоты и др. 

Современные научные исследования показали, что имбирь обладает многочисленными терапевтическими свойствами, включая антиоксидантный эффект, способность ингибировать образование воспалительных соединений и оказывать сильное противовоспалительное действие.

Имбирь может быть не только согреть в холодный день, но и способствовать появлению здоровой потливости, которая часто бывает полезной  при простуде и гриппе.  Появление потливости  вызывает детоксикацию организма и уменьшение симптомов заболевания. 

Немецкие исследователи недавно обнаружили, что пот содержит мощный боевой агент, который помогает в борьбе с инфекциями.  Вещество дермицидин содержится  в потовых железах, секретируется ими и транспортируется к поверхности кожи, где обеспечивает защиту от вторжения микроорганизмов, включая бактерии, такие как  эшерихия и золотистый стафилококк (распространенная причина многих кожных инфекций) и грибы, включая кандиды.

3-2Имбирь настолько концентрированный, с высокоактивными веществами, так что, нет необходимости использовать его в очень большом количестве, чтобы ощутить его благотворное влияние. 

При простуде и гриппе хорошо помогает имбирный чай (чистый или с лимоном и медом). 

При артритах достаточно добавлять регулярно кусочек имбиря в пищу. 

Если вы переохладились в холодную погоду, выпейте чашку горячего тертого имбиря с лимонным соком и медом. 

В сезон простуд регулярно добавляйте имбирь и семена кунжута в блюда из риса. 

Комбинируйте имбирь, соевый соус, оливковое масло и чеснок, чтобы сделать полезную и вкусную заправку для зимнего салата.

Добавляйте имбирь и апельсиновый сок в пюре из сладкого картофеля(батата) , а также добавляйте тертый имбирь в любимые начинки для пирогов и в  печеные яблоки.

Приправляйте  овощные блюда небольшим количеством свежего имбиря.

Имбирь издавна используют в фитотерапии  не только при простуде и гриппе, но и для эффективныой  борьбе с симптомами желудочно-кишечных расстройств, он считается отличным ветрогонным средством и кишечным спазмолитиком.

Согласно последним исследованиям, имбирь также является очень эффективным в предотвращении симптомов укачивания, особенно при морской болезни.  Целительное воздействие имбиря были доказано в сокращении тошноты и рвоты при беременности, даже при самой тяжелой форме, при состоянии неукротимой рвоты, которое обычно требует госпитализации. 

В двойном исследовании было установлено, что корень имбиря привел к существенному сокращению приступов тошноты и рвоты у 19 из 27 женщин на ранних сроках беременности (до 20 недель).  Имбирь является безопасным средством, не имеет побочных эффектов и не вызывает негативное воздействие на исход беременности.

3-3Имбирь содержит очень мощные противовоспалительные соединения, называемые гингеролы.  Благоприятное воздействие гингеролов проявляется в способности  защищать организм от свободных радикалов. Люди, страдающие остеоартрозом или ревматоидным артритом, при регулярном употреблении имбиря, отмечают  уменьшение  боли и улучшение  подвижность суставов.  

К концу первых шести месяцев, в результате приема имбиря пациенты испытывали значительно меньше болевых ощущений при движении, чем больные, получающие плацебо.  Мало того, что субъективные переживания боли уменьшились, также  значительно уменьшился отек коленных суставов, которое подтвердило объективное измерение.

Исследование, опубликованное в 2005 года в Журнале альтернативной и комплементарной медицины (США), проливает дополнительный свет на механизмы,  лежащие в основе действия противовоспалительных свойств имбиря. 

Гингеролы - основной активный компонент имбиря, также могутингибировать рост клеток колоректального рака человека, как показывает исследование в рамках профилактики рака. В частности, университет Миннесоты уже подал заявку на патент на использование 6-гингерол как противоракового средства.

Гингеролы, активные фитонутриенты в имбире, убивают клетки рака яичников путем активации апоптоза (запрограммированной гибели клеток) и аутофагоцитоза.

3-4Экстракт имбиря, антиоксидант, оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие на клетки. Воздействие экстракт имбиря вызвало гибель клеток при раке яичников.

Обычные химиотерапевтические агенты также подавляют маркеры воспаления, но раковые клетки нередко  становятся устойчивыми к действию лекарств.  Имбирь может иметь особое преимущество в лечении больных раком яичников, потому что раковые клетки не становятся устойчивыми к воздействию веществ, содержащихся в имбире. 

В случае рака яичников, болезнь легче предупредить, используя  имбирь регулярно. Рак яичников часто является смертельным заболеванием, так как симптомы обычно не появляются до поздней стадии, к тому времени как рак яичников диагностируется, он распространяется за пределы яичников. У более чем 50% женщин, у которых развивается рак яичников, заболевание  диагностируется на  поздних стадиях заболевания.

Корень имбиря в продаже круглый год, а значит есть прекрасная возможность использовать его регулярно для профилактики различных заболеваний.

Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

О пользе листовых овощей для организма

Зеленое чудо

2-1Листовые овощи являются превосходным выбором для здоровой диеты, потому что они не содержат холестерина, имеют низкое содержанием калорий и натрия. 
Листовые  овощи - это кладезь ценнейших минеральных веществ и витаминов, они очень богаты различными питательными веществами. 

Зеленый салат являются важной частью здоровой диеты, потому что он- круглогодичный источники витамина А, витамина С и других питательных веществ, таких, как бета-каротин, кальций, фолиевая кислота, клетчатка и фитонутриенты.

2-2Листовые овощи обеспечивают поступление в организм фитонутриентов, уникальных соединений.  Эти соединения - часть питательной диеты, которая способствует здоровью в долгосрочной перспективе. 
Фитонутриенты выступают в качестве антиоксидантов, которые помогают предотвратить хронические заболевания,  рак, болезни сердца. 

Красные и темно-зеленые листовые овощи содержат больше антиоксидантов, витамина B6 и других питательных веществ, чем салат со светлыми листьями.

Шпинат и кресс-салат содержат много витамина К, как и итальянский цикорий раддикио. Еще Плиний Старший отметил в своей работе лечебные свойства раддикио. Низкое потребление витамина К вызывает  у женщин низкую плотность костей, что чревато серьезными осложнениями. 
А ведь сего одна чашка кресс-салата покрывает 100 процентов необходимого ежедневного употребления витамина К , радиккио- 120 процентов, а шпинат-целых 170 процентов.

Шпинат , салат-ромэн и красный салат содержат множество каротиноидов, лютеин и зеаксантин ,которые благотворно влияют на зрение. Витамин А помогает глазам адаптироваться при переходе от яркого света к темноте . Лютеин и зеаксантин защищают глаза от повреждений из-за свободных радикалов . 

2-3Зеленые листовые овощи очень разнообразны по форме, цвету, жесткости листьев и своему химическому составу. Исследование, проведенное в Университете Саутгемптона в Великобритании, показало, что фенэтилизотиоцианат в кресс – салате блокирует сигналы от опухолей к здоровым тканям  и не позволяют прорастать в них кровеносным сосудам , чтобы накормить раковые клетки.

Изучение продолжается, но первый вывод гласит: " Диетического потребления кресс-салата может быть достаточно , чтобы модулировать один из возможных путей противоракового  действия ".

2-4

Как известно Юлий Цезарь предпочитал салат- ромэн с жесткими листьями.  Это очень полезный салат, две чашки  которого содержат достаточное количество фолиевой кислоты  и 10 процентов волокна.
Исследование, проведенное в Университете Тулейн в Новом Орлеане, показали, что чем выше уровень фолиевой кислоты в рационе человека , тем ниже риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Растворимые волокна снижают  уровень ЛПНП ( липопротеинов низкой плотности ) или «плохого» холестерина .

Кроме того, листовые овощи снижают риск развития диабета. Хронический дефицит магния был связан с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа и развитием резистентности к инсулину. Две чашки  шпината содержат 16 процентов  от ежедневной потребности в магнии.

В любой сезон и межсезонье эта витаминная зелень должна быть в рационе, как необходимый минимум здорового питания.

Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть

Девять удивительных качеств тыквенных семечек

Полезное - рядом 

1a1. Магний для здоровья сердечно-сосудистой системы

Одна четверть чашки семян тыквы содержит почти половину от рекомендуемой дневной  дозы магния, который участвует в различных жизненно важных физиологических функциях организма.В том числе в создании АТФ (аденозинтрифосфат), энергетических молекул вашего тела, синтезе РНК и ДНК, в укреплении костной ткани и формировании зубов, релаксации кровеносных сосудов, и правильной функции кишечника.

Магний, как было доказано, благотворно влияет на кровяное давление и предотвращение внезапной остановки сердца, инфаркта и инсульта.

2. Цинк для иммунной поддержки

Семена тыквы являются богатым источником цинка .Цинк является важным химическим элементом для поддержания иммунитета, роста и деления клеток, сна, настроения, чувства вкуса и обоняния, для глаз и здоровья кожи, регуляции инсулина и мужской половой функции.

Многие испытывают дефицит цинка из-за обедненных минералами почв, при соблюдении диеты на растительной основе. Недостаток цинка  способствует более частому возникновению простуды и гриппа, хронической усталости, депрессии, угревой сыпи, плохая  успеваемость в школе у детей, дефицит массы тела у новорожденных.

3. Омега-3 жиры

Сырые орехи и семена, в том числе семян тыквы, являются одними из лучших источников растительного соединения  омега-3 (альфа-линоленовая кислота или ALA),необходимого организму.

4. Здоровье простаты

Семена тыквы издавна ценятся, как важный компонент натуральной пищи для153 мужского здоровья.  Отчасти,  из-за высокого содержания цинка, который является важным веществом для поддержания здоровья простаты, где он находится в самых высоких концентраций в организме, а также потому, что экстракты семян и масла тыква могут играть определенную роль в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ или увеличенной простаты). Исследования показывают, что и тыквенное масло и тыквенные семечки  могут быть особенно полезными в поддержке здоровья простаты.

5. Антидиабетические эффекты

Семена тыквы могут помочь улучшить регулирование инсулина и помогают предотвратить диабетические осложнения, уменьшая последствия  окислительного стресса для организма.

6. Женское здоровье

Масло семян тыквы богато природными  фитоэстрогенами.  Исследования показывают, что  это может привести к значительному увеличению хорошего "HDL" холестерина наряду с уменьшением артериального давления, приливов, головных болей, болей в суставах и других симптомов менопаузы.

7. Здоровые печень и сердце

Семена тыквы богаты здоровыми жирами, антиоксидантами и волокнами, и могут обеспечить преимущества для поддержания здоровья сердца и печени, особенно при смешивании с льняным семенем.

8. Триптофан для спокойного сна

135Семена тыквы являются богатым источником триптофана-  аминокислоты (строительный белок), который наше тело преобразует в серотонин,  и который , в свою очередь, преобразуется в мелатонин, «гормон сна». Употребление семян тыквы за несколько часов перед сном, вместе с углеводов (например, как маленький кусочек фрукта), может быть особенно полезным  для обеспечения организма триптофаном, необходимым для производства мелатонина и серотонина,  чтобы способствовать крепкому и здоровому сну.

9. Противовоспалительные свойства

Масло семян тыквы, как было установлено, обладают противовоспалительным действием, и схоже с действием  индометацина в лечении артрита, но без побочных эффектов.

  • Как потреблять семена тыквы?

Для того чтобы сохранить здоровые жиры, присутствующие в семенах, тыквенные семечки должны быть сырыми, но правильно сохраненными, без прогорклости  или наличия грибковых микотоксинов.  

Если вы предпочитаете употреблять жареные семена тыквы, это можно сделать самостоятельно, чтобы вы могли контролировать температуру и время обжарки. Сырье семена тыквы нужно готовить на невысокой температуре в духовке (75 градусов по Цельсию), в течение приблизительно 15-20 минут,можно посыпать их гималайской или другой природной солью.

Автор: М.Верещагина,
 валеолог УЗ«26-я городская поликлиника»

свернуть