14 ноября - День борьбы с диабетом

Роль рационального питания в профилактике сахарного диабета 

По данным ВОЗ, в мире от диабета страдают более 180 миллионов человек.

Рациональный режим питания способствует предупреждению многих заболеваний, в том числе, он имеет большое значение в профилактике сахарного диабета. 

Сбалансированное питание, дробный прием пищи (не менее 4 раз в сутки), ограничение в рационе простых углеводов, являются необходимым условием в профилактике диабета.

Как известно, сахарный диабет бывает двух типов.
Диабет первого типа возникает вследствие недостаточного образования инсулина  в организме и развивается преимущественно у детей и подростков. Для таких  пациентов инъекции инсулина жизненно необходимы.
 

Сахарный диабет второго типа развивается преимущественно у взрослых людей и лиц, имеющих избыточную массу тела. При этой форме диабета инъекции инсулина необязательны, но важно динамическое наблюдение у врача - эндокринолога, подбор индивидуальной схемы лечения и соблюдение диеты.

Кроме того, периодически нужно проверять кровь. В норме содержания сахара в крови – от  3,3 до 5,5 ммоль/л, обязательно натощак. Основным признаком диабета является повышение уровня глюкозы (натощак) свыше 6,1 ммоль/л в капиллярной крови и свыше 7,0 в плазме.
 

По многолетним наблюдениям, одной из лучших видов профилактической диеты является Средиземноморская диета.  

При соблюдении этой диеты риск возникновения сахарного диабета уменьшается на 83%! 

Это диета с низким содержанием насыщенных жиров, она богата растворимой клетчаткой из фруктов и овощей, бобовых и зерновых культур.
 

Средиземноморская диета исключает любые жирные молочные продукты, избыточное поступление животных жиров и крахмала, и включение в рацион  разнообразных овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов, свежих соков. Мясо употребляется реже. 

И обязательным продуктом средиземноморской диеты является качественное оливковое масло первого отжима (extra virgin). Оливковое масло повышает уровень HDL-холестерина (так называемый, «хороший» холестерин), который обеспечивает контроль уровня сахара в крови и снижение артериального давления.

Это диета признана лучшим профилактическим средством от диабета ведущими специалистами здравоохранения во всем мире.

Она защищает не только здоровых людей от риска развития сахарного диабета, но и тех, кто имеет отягощенную наследственность, а также является незаменимой для людей, страдающих сахарным диабетом. 

 Будьте здоровы!